Linsgryta

Detta var nog bland det godaste jag har lagat på senaste tiden. Det är en gryta med gröna linser, ris och spenat som kokat tillsammans med kokosmjölk, lite olja och hackad chili, persilja, ingefära och toppat med vitlökspeppar och kardemumma. Åt resterna kalla till frukost och idag. Så gott!

Annonser

Välj en rätt du ska äta resten av ditt liv?

Jag hade lätt kunnat leva på veg. sushi för resten av mitt liv. Inga problem alls, det är så sjukt gott. De allra flesta bilderna i detta inlägget är tagit när jag och min flickvän ätit på Pleasure Food i Malmö. Bästa stället ever, trevlig personal och det är alltid väldigt gott. Jag har till och med börjat vänja mig vid att använda wasabi något som jag aldrig trodde skulle kunna ske!

Funderingar

Jag slutade äta/dricka:

24th of August 2014 – candy with gelatine. Most of the time but not always
24th of August 2013
 – fish & shellfish.
23th of August 2012 – meat.
8th of August 2011 – alcohole.

Så här står det under min presentation av mig själv här på bloggen. I år gick augusti utan att jag uppdaterade den listan och jag sitter nu när och funderar på vad kommande nyårslöfte, om man kan kalla det för det, ska bli.

Att sluta äta godis med gelatin helt och hållet, vilket var tanken från början, vore en bra början. Men ska jag nöja mig med det inför 2016, eller ska jag lägga till något?

En tanke vore ju att äta mer vegetariskt, och inte lika mycket lakto-ovo-vegetariskt. Att aktivt tänka på det i stunden. Hm, jag tror att detta är värt att funderas lite på eftersom jag verkligen älskar ost. Ägg är en sak, men ost är min stora kärlek här i livet.

Hursomhelst, beslut ska fattas innan 2015 är över. Det blir bra.

Första maj

I traditionsenlig anda tog jag del av första maj-tåget från balkongen.

Sedan var det dags att bege sig för lunch och rollspel, och eftersom det var en röd fredag så hade vi hela dagen på oss istället för bara aftonen. Trevligt som alltid.

Jag är djupt imponerad över den mat som Vegegården levererade. Allt är vegetariskt, det är mycket mat och helt klart prisvärt. Hit ska vi gå fler gånger.